Позднеспелая слива представляет собой среднерослое дерево с шаровидной и приподнятой формой кроны. В благоприятных условиях дерево вырастает до 2,5 метра в высоту. Оно характеризуется сильно загущенной кроной светло-зеленой листвой, серой и гладкой корой ствола и ветвей, мощной корневой системой и генеративными почками, образующимися на плодовых прутиках.
Цветет дерево с 10 по 12 мая. В этот период шарообразная крона густо покрывается крупными белоснежными цветочками, причем в каждом соцветии формируется по 3 цветка.
Слива Болховчанка представляет класс крупноплодных видов. На дереве спеют плоды массой от 34,4 до 40,5 грамма. У слив не очень аккуратная форма – яйцевидная с закругленной вершиной. Поверхность плодов гладкая, блестящая, немного покрытая восковым налетом. Брюшной шов у слив заметный. Спелые фрукты покрыты неоднородно бледно-зеленым окрасом, разбавленным бордово-бурым румянцем практически по всей поверхности. Кожура у фруктов умеренной плотности, не жесткая.
Применение у слив универсальное – свежими, в кулинарии, консервированными и переработанными. Транспортабельность у плодов хорошая, а лежкость средняя. Долго храниться могут фрукты лишь при соответствующей температуре.
Отменные вкусовые качества компенсируют не очень привлекательный внешний вид слив. Желтоватая мякоть плода имеет нежную, мясистую и очень сочную консистенцию. Во вкусе преобладает сладость, гармонично сочетающаяся с пикантной кислинкой. Сок у фруктов бесцветный, а аромат не очень выраженный. Некрупная косточка внутри плода легко отделяется от мякоти. В мякоти содержатся 7,4% сахаров и 18,3% кислот.
Плодоносить культура начинает на 5-й год после посадки. Слива созревает поздно. Активная фаза плодоношения приходится на конец августа – начало сентября. Плодоносит слива стабильно – ежегодно. Спеют плоды не одновременно, поэтому период активного созревания слив несколько растянут.
Рейтинг на яндекс 5 звезд 
Каталог
